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Bienvenue

Inès & Régis vous accueillent dans leur laboratoire de pâtisserie pour des cours de 2 à 4 personnes, chaque mardi à 18h. Vous repartez avec vos réalisations. Tous les cours peuvent être dispensés en anglais.
 » Vous travaillez sur nos véritables recettes, en découvrant toutes nos astuces de pros ! « 

 

Calendrier

Le Mardi : 18h. Réservation au moins 48h à l’avance.

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  • « The best part of the restaurant and food are the owners, Ines and Regis. They are engaging and passionate about their cooking. They made cooking macaroons seem easy! Their pastries are works of art and delicious. »
    Kurt & Laney
    Kurt & Laney
  • "Meilleures pâtisseries, peut-être de Paris! Régis et Inès sont doués, charmants et très pédagogues. Pendant leurs cours ils font découvrir l'univers de la pâtisserie - la technicité, la précision et le professionnalisme avec lesquels il faut travailler. J'ai passé un super moment chez eux et retournerai aussi tôt que possible!"
    Stephanie
    Stephanie
  • "Un cours de pâtisserie comme nulle part ailleurs, où on apprend en tout petit comité (2 à 4 personnes) les recettes des merveilles que l'on peut déguster dans la boutique. On apprend toutes les étapes et astuces pas à pas, jusqu’au montage des pâtisserie. On a le privilège de découvrir un vrai laboratoire culinaire et d'apprendre avec des chefs ultra bienveillants et patients...le rêve".
    Julie & Ben
    Julie & Ben
  • "J'ai suivi le cours de pâtisserie pour concevoir un entremet au chocolat aromatisé à la fève Tonka. J'ai suivi plusieurs cours dans d'autres établissements. Et bien j'ai trouvé chez "une souris et des hommes" celui qui m'a le plus convaincu. Extra. Le chef est juste formidable, patient, très pédagogue. La recette m'a convaincu en plus des talents d'apprentissage de Régis..."
    Grégory
    Grégory
  • " Apprendre à faire un gâteau aux côtés d'Ines et Régis a été une expérience délicieuse! Ravie d'avoir pu entrer dans le laboratoire magique ou des ingrédients simples deviennent des merveilles! "
    Nicoleta
    Nicoleta
  • " Merci à notre chef pâtissière pour la transmission de son savoir-faire et merci à vous 2 pour votre gentillesse et sympathie."
    Lorette & Gérard
    Lorette & Gérard
  • "les tartes au citron étaient merveilleusement bonnes. Merci pour le temps et la patience avec laquelle vous nous avez expliqué & montré la fabrication de la tarte Mardi soir, l'expérience était très intéressante et amusante."
    Pierre
    Pierre
  • "Merci à Inès et Régis pour ce cours, les recettes, leurs explications et leur pédagogie. Super moment passé en votre compagnie. Mais même si je suis censée savoir reproduire votre tarte, je pense rester fidèle à la vôtre 🙂 "
    Asma
    Asma
  • « J'ai eu l'occasion de faire 2 cours de pâtisserie avec Inès et Régis Ils sont très pédagogues et très à l'écoute de l'élève que je suis. Grâce à eux, la pâte sucrée et le caramel n'ont plus de secrets pour moi. Je recommande leurs cours aux amoureux de la pâtisserie. »
    ANNIE
    ANNIE
  • « Les pâtisseries sont délicieuses et Inès et Régis sont très accueillants. Mon mari a adoré le cours de pâtisserie avec Inès, qui lui a donné ses conseils de pro pour réussir des petits choux à tomber ! Nous recommandons cette adresse. »
    ALICE & PIERRE
    ALICE & PIERRE
  • "Un cours de pâtisserie exceptionnel. Pour tous les amateurs de pâtisserie, un cours indispensable!! Immersion totale dans les coulisses d'une grande pâtisserie. C'est avec grand plaisir que je reviendrai manger une petite douceur."
    Henri
    Henri

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